教材一覧

教材コード D07076
教材種類 DVD
題名 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門2
対象 一般
教科区分 趣味・教養
上映時間 75分
内容 二八そばの基本をいかし十割そばに挑戦。風味たっぷりの変わりそば。味わいのある温かいそば作りのテクニック。初級者がおちいりやすいポイントとその克服のアドバイス。
購入年度 2007年