2026年1月の記事一覧

　今日、２年２組が家庭科調理実習を行いました。昨年12月に「ミートチーズ焼き」と「コンソメスープ」という洋風のメニューの調理をしましたが、今回は和風です。

献立は、「赤魚の煮付けと豚汁」です。豚汁は鹿児島県の郷土料理だそうです。

　完成までいられませんでしたが、いい匂いが廊下にまで漏れてきて、美味しくできたようです。

明日は、2〜3時間目に1組が同じメニューで調理をします。

特製写真入りレシピシート

結びこんにゃくの作り方　おしえて〜！

ネギの小口切り　お上手です。

豚汁　味噌を溶かします。

赤魚の煮付け　生姜を入れて臭みを取りましょう。

レシピシートで確認しながら進めます

アクを取りながら煮込みます。

いいね！　赤味噌仕立ての豚汁