令和７年度

　昨日に続き、今日は1組が調理実習をしました。メニューは、2組と同じく「じゃがいものミートチーズ焼き」と「ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ」です。

　1組は後半にお邪魔しましたが、早いグループはもうすでに盛り付けが始まろうとしていました。なかなか手際がよいですね。

　できた班から「いただきま〜す！」

　思ったより美味しくできたみたいで、ハイタッチして喜んでいるグループもありました。

　クリスマスにも合いそうなメニューなので、ぜひ自宅でも試してほしいですね。

「ちょっと味見してみて！」　

「今、手を離せない」

「じゃあ飲ませてあげる」

「あ、いい味だよ」

このチーズ、のびるねえ

うめ〜なあ

無言で食べます。

満足　満足・・・・・

じゃがいものミートチーズ焼き

ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ

チーズを食べて、ハイ　チーズ！

こちらも無言になってます。

　冬型の気圧配置が強まり、平地でも降雪が予想された今日、米山町は一面真っ白の雪景色でした。

　積雪があると、朝イチで駐車場の雪かきをします。今朝早く出勤した職員が校舎付近の雪を人海戦術で除雪していると、登校してきた生徒の皆さんが、「やります！」と除雪スコップを手に手に黙々と作業を始めました。

　いつものことですが、よく働く米中生の姿を見ると頼もしく感じうれしくなりますね。

　今日は、2年2組が調理実習を行いました。

　野菜を使った調理の学習で、メニューは「じゃがいものミートチーズ焼き」と「ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ」です。

　今年は、調理実習の時期が、感染症やら行事やらが重なってしまい、いつもより遅くなってしまったとのことですが、みんな楽しみにしていたようで、身支度を整えて早々と調理室に集まってきました。

　始めに担当のＫ子先生から、本日の調理に関する諸注意についてお話がありました。

　その後、８グループで調理開始です。

　早速、食材を取りに行く人、調理器具を用意する人、マニュアルを見ながら手順を確認する人・・・に分かれ、作業を進めました。みんな自分の持ち場を守りつつ、分からないところは相談し合ったり、隣のグループを偵察？したりして和気あいあいとした雰囲気の中で調理をしていました。

　そして時間の経過と共に何やらいい匂いがしてきます。のぞいてみるとプライパンの中でトマトケッチャップで炒められた挽肉に、こんがり焦げたじゃがいもととろけるチーズが絡み合い、見た目にもおいしそうな料理が出来上がっていました。

　試食の時間までは滞在できなかったので、明日の1組の実習にまたお伺いしま～す。

食材班　これが今日の材料だ！

玉ねぎを薄くスライスするんだって　　上手やねぇ～

玉ねぎ　だれが切る？　　ジャンケンで決めっぺ！

ベーコンは１cm巾で切るんだって　　これくらいかな？

じゃがいもを炒めます

炒めます

男の料理　一個の玉ねぎと向き合う四人衆　　どこから切る？

火　着いたかな？

じゃがいもの皮むき　　包丁組とピーラー組が混在してました

挽肉は炒めたら一旦引き上げます

じゃがいもと挽肉を合わせたら　最後にとろけるチーズを投入

うまく散らしてね

投入します

ベーコンと玉ねぎのコンソメスープもできあがり

盛り付けます　　いい匂いが漂ってきます

    今月に入ってから、県内でのインフルエンザ罹患者が急増しています。我が米山中も残念ながら流行に乗り遅れることなく先週あたりは流行の真っ只中にいました。今週に入ってやっと収まりつつあります。

　さて、明日から今年最後の三連休になります。連休中は人の移動が多く、感染がさらに拡大すると予想されます。不要不急の外出は避け、帰宅後の手洗い励行や体調不良時は自宅で休養するなど、各ご家庭でも十分にお気を付けください。

　ちなみに、今日時点で登米市内の学校・保育園でインフルエンザによる出席停止者は155名とのことです。学級・学年・学校閉鎖も続いている状況です。

　6時間目、１、2年生合同でキャリアセミナーの事前学習をしました。1ヶ月ほど前に全体でガイダンスを行いましたが、今日は、受講希望講座１のメンバーがそれぞれの教室に集まって、当日講師の先生にお聞きすることを自由に出し合い、まとめました。

　さらに、聞き取りメモの練習もしました。お話を聴きながら大事なポイントを逃さずにメモする練習です。セミナー中、講師の方の大事な話をしっかりメモすることが必要になってくるので、必要なスキルですね。

２年生が中心になって進められました