教材一覧
| 教材コード | D07003 |
|---|---|
| 教材種類 | ＤＶＤ |
| 題名 | 仕事の流儀第１期３ パティシエ 杉野英実の仕事 |
| 対象 | 一般 |
| 教科区分 | シリーズ・特集 |
| 上映時間 | 43分 |
|---|---|
| 内容 | １日１２時間立ちっぱなしで菓子を作り続ける「パティシエ・杉野英実」世界コンクールで日本人として初のグランプリを受賞しながらも,派手な宣伝やデパート出店はしない。「一生かけてやれることは一つ」という根っからの職人。この冬,こん身のクリスマスケーキ作りに挑む彼の職人としての生きざまに迫る。 |
| 購入年度 | 2007年 |
| 教材コード | D07003 |
|---|---|
| 教材種類 | ＤＶＤ |
| 題名 | 仕事の流儀第１期３ パティシエ 杉野英実の仕事 |
| 対象 | 一般 |
| 教科区分 | シリーズ・特集 |
| 上映時間 | 43分 |
|---|---|
| 内容 | １日１２時間立ちっぱなしで菓子を作り続ける「パティシエ・杉野英実」世界コンクールで日本人として初のグランプリを受賞しながらも,派手な宣伝やデパート出店はしない。「一生かけてやれることは一つ」という根っからの職人。この冬,こん身のクリスマスケーキ作りに挑む彼の職人としての生きざまに迫る。 |
| 購入年度 | 2007年 |
