一覧へ 教材一覧 教材コード D07075 教材種類 ＤＶＤ 題名 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門１ 対象 一般 教科区分 趣味・教養 上映時間 62分 内容 そば打ちの名人高橋邦弘がこれまでの実績をもとに，そば作りの基礎知識から水回し，練り，本延しの高度な技術までその全てを紹介。すぐにでも打てるわかりやすい解説。 購入年月日 2007/09/30 購入年度 2007年 画像
教材コード D07075 教材種類 ＤＶＤ 題名 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門１ 対象 一般 教科区分 趣味・教養 上映時間 62分 内容 そば打ちの名人高橋邦弘がこれまでの実績をもとに，そば作りの基礎知識から水回し，練り，本延しの高度な技術までその全てを紹介。すぐにでも打てるわかりやすい解説。 購入年月日 2007/09/30 購入年度 2007年 画像
教材コード D07075 教材種類 ＤＶＤ 題名 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門１ 対象 一般 教科区分 趣味・教養 上映時間 62分 内容 そば打ちの名人高橋邦弘がこれまでの実績をもとに，そば作りの基礎知識から水回し，練り，本延しの高度な技術までその全てを紹介。すぐにでも打てるわかりやすい解説。 購入年月日 2007/09/30 購入年度 2007年 画像
